The Chilli pepper is a member of the Solanaceae family,
like the tomato. There are several varieties, shapes, colors,
taste, power of spiciness under a scale of neutral to
explosive.
Characteristics of the Chilli pepper :
The capsaicin contained helps to burn fat and reduce
appetite
Contains vitamins A, B6, C and E, and trace elements
like copper and iron
Chilli pepper limits the possibility of having a stroke
or a heart attack. It intervenes in the good circulation of
blood and the transport of oxygen in all the organs of
the body
Origin, size, humidity, packing, quantity, price according
to discussion with the buyer
INCOTERMS: AIR OR SEA
Le persil et l’ail qui composent le mélange persil-ail sont fraîchement lavés puis coupés avant d’être surgelés IQF. Ce produit de qualité est facile d’utilisation, et grâce à son sachet ZIP il conservera toutes ses saveurs et ses arômes.
CONDITIONNEMENT:8 x 250 g = 2 kg
On pourrait croire que la figue de barbarie se récolte en été ! Mais cela dépend de l'espèce... Et il y en a beaucoup ! Plus de 240 espèces de figues de barbarie existent sur la planète. La figue de barbarie sauvage, l'opuntia stricta se récolte à maturité à la fin de l'automne, début hiver.
Variété:Gombo vert
Origine : Le gombo est originaire d'Afrique, mais est aujourd'hui cultivé dans de nombreuses régions chaudes à travers le monde.Nos gombos sont cultivés au Sénégal.
Description : Le gombo est un légume vert allongé et cylindrique, avec une texture visqueuse et une saveur légèrement sucrée. Il est souvent utilisé comme ingrédient dans les plats de la cuisine africaine, asiatique et caribéenne.
The Okra belonging to the family Malvaceae or lady’s
finger, is a species of tropical plant with flowers native
to Africa.
The fruit is a capsule of 8-25 cm long, hairy, angular,
ovoid-lanceolate, long pointed.
Characteristics of the Okra :
The mucilage of okra has been used to increase blood
volume
They are used for their emollient and sudorific properties,
and in the treatment of dysuria
The leaves are sometimes used as poultices
Origin, size, humidity, packing, quantity, price according
to discussion with the buyer
INCOTERMS: AIR OR SEA
Cerbère Cactus est une association située à Cerbère. La ville plus au sud de France ! Avec un climat aride et des terres sèches, le terrain est propice à la culture de figuiers de barbarie. La rencontre entre Anouk Lehideux, la fondatrice de L'épineuse et l'association Cerbère Cactus a eu lieu en juin 2021 ! Une très belle rencontre qui a débouché sur pleins de projets collaboratifs liés à la récolte de la figue de barbarie.